Pensati per le principali industrie alimentari, l’azienda produce e commercializza zuccheri naturali estratti dalla frutta di una qualità superiore.


Estratti da diverse tipologie vegetali  e frutta come mela, dattero, carruba, uva, sambuco, carota.

Gli zuccheri di frutta

Sono destinati ai migliori produttori di bevande, prodotti lattiero-caseari, confetture, preparati a base di frutta, marmellate, gelatine, gelati, panetteria e biscotti. Grazie alle più avanzate tecnologie di estrazione e separazione l’azienda è in grado di estrarre dalla frutta zuccheri semplici mantenendo inalterate tutte le proprietà naturali.

Inoltre è in grado di lavorare diverse tipologie di frutta come dattero, carruba, mela, uva, ed ottenere zuccheri di frutta con una concentrazione zuccherina variabile da 63 a 70° Brix.

Per questo prodotto è possibile fare una lavorazione su richiesta specifica del cliente attraverso la separazione naturale degli zuccheri presenti nella frutta, così da ottenere dolcificanti genuini con un contenuto maggiore di Fruttosio o Glucosio.

Una caratteristica che si traduce nella capacità vantaggiosa di offrire al cliente una vasta gamma di prodotti naturali, realizzati su misura, in grado di fregiarsi del claim ”100% frutta” stampato sulla confezione come sigillo di qualità superiore.

Una qualità sinonimo di tracciabilità con un prezzo costante che l’azienda cerca di garantire acquistando la materia prima. A questo si aggiunge l’attenzione per l’ambiente, con il recupero sostenibile degli scarti di lavorazione, che grazie alla ricerca diventano materie prime per altri settori.


I succhi concentrati

Si ottengono dalla disidratazione parziale di succhi di frutta riducendo di circa 4 volte il peso totale del prodotto. A seconda della tipologia è possibile ottenere succhi concentrati da diverse specie vegetali come: uva, sambuco, dattero, carota. Questi succhi concentrati sono destinati all’industria alimentare e del beverage.

I mosti concentrati

Pensati per le principali industrie alimentari, per il settore vitivinicolo e per i migliori produttori di aceto balsamico, l’azienda produce e commercializza mosti concentrati. I prodotti si ottengono dalla disidratazione parziale del mosto d’uva di vino effettuata con qualsiasi metodo autorizzato.

In base alla tipologia di partenza, l’azienda produce e commercializza mosti di diverse uve e tipologie.

  • I mosti concentrati con diverse caratteristiche coloranti (bianchi, rossi, rossissimi).
  • I mosti concentrati dedicati alla pregiata produzione di Aceto balsamico di Modena (certificazione CSQA).
  • I mosti concentrati rettificati.

Altamente competitiva sul mercato, l’azienda propone mosti di assoluto valore a un prezzo molto competitivo grazie all’ampia disponibilità dei prodotti.


Lavorazionisu misura

Anche per questi prodotti è possibile fare una lavorazione su richiesta specifica del cliente per definire la concentrazione zuccherina (°Brix), l’intensità colorante e l’acidità totale.

Anche per questi prodotti è possibile fare una lavorazione su richiesta specifica del cliente per definire la concentrazione zuccherina (°Brix), l’intensità colorante e l’acidità totale.